カミさんの誕生日にスフレ(?)チーズケーキを作ったよ!!

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こんにちは!@kentaro_jpですよ!宣言通りケーキを作ったのでお知らせします。
いろいろ反省点もあるケーキ作りでしたが、味は格別でしたよ!!
ふわっふわ~♪スフレチーズケーキ by umemodoki [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが127万品

参考リンク↑
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材料。とりあえずクックパッドのレシピを丸コピするわけにはいかないので写真と一言のみ添えますよ。

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卵は卵白と卵黄で分けます。卵白は冷蔵庫で冷やします。

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チーズに砂糖、レモン、ふるった薄力粉を順次加え、しっかり混ぜる。卵黄も入れる。

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卵白を角が立つまで泡立てます。
基本手で混ぜますw
本当は泡立て器があった方が楽ですけど。。。。そろそろ買おうかしら。

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まだ甘かったみたい。
☆もっと固くするとふっくらします。ここ反省点です。

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卵白を先ほど混ぜたチーズ達の中に入れます。
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型に流します。
キッチンペーパーを買うの忘れたのでそのまま流してしまったw

テフロン加工だからってチーズケーキは無理だったみたいです。

サイズも指示通り18でないと厚さがでませんでしたw
写真は22くらいだったはず。

プレートにお湯を注ぎ(!)180度で60分くらい焼きます。

底取れタイプ場合はタルト型を下に敷いて、お湯が入らないようにします。

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待ちます。。。この間ドラムの練習をします。

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焼けました!!!

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キッチンペーパーが無かったのでとるのが大変でいしたが、どうにか取り出して完成!!

まとめ

指示通り作ることが大前提ですね。
味は最高でしたよ!!

何だこのレポートは。。。。。。次こそは!!!

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About kentaro_jp

ここまで読んでくれてありがとうございます。 橋本 憲太郎ともうします。 1983年生まれのO型。札幌生まれ札幌育ち、現在埼玉在住。沖縄が実家。なにを言っているかわからないが、そういうことだ。 詳しくはコチラをどうぞ→プロフィールを見る

21 comments on “カミさんの誕生日にスフレ(?)チーズケーキを作ったよ!!

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